"토마토 대란" 재현? - 농산물 가격 상승과 외식업계의 위기

 

안녕하세요? 포키7입니다. 

최근 토마토 가격이 급격히 상승하고 있습니다. 팜에어와 한경 농산물가격지수(KAPI)에 따르면, 토마토 도매 가격은 전주 대비 35.66% 상승했으며, 1년 전과 비교하면 170.38%나 급등했습니다. 이는 생육기 기상 악화로 인한 작황 부진 때문인데, 특히 지난해 11월 발생한 이상저온 현상이 큰 영향을 미쳤습니다.

 

 

2. 다른 농산물의 상승세: 토마토 가격에 미치는 영향

토마토뿐만 아니라 사과와 같은 다른 과일들의 가격 상승도 주목할 필요가 있습니다. 사과 가격은 전월 대비 12.53%, 전년 대비로는 56.01% 상승했습니다. 이는 사과 생산량이 지난해 여름의 이상 기후로 급감한 데다가 설 연휴를 앞두고 출하 물량 조절이 이루어진 결과입니다. 이러한 사과 가격 상승이 소비자들을 대체 품목인 토마토로 눈길을 돌리게 만들었습니다.

 

3. 외식업계의 고민: 가격 상승에 따른 부담

이러한 토마토 가격 상승은 외식업계에 큰 부담으로 다가오고 있습니다. 특히 햄버거 체인점들은 2020년 토마토 가격이 급등할 때, 일시적으로 토마토를 메뉴에서 제외하는 사태를 겪었습니다. 현재도 토마토 가격이 계속 상승하고 있는 상황에서, 많은 업체들이 이를 감당하기 어려워하고 있습니다. 이는 햄버거와 같은 메뉴의 가격 상승이나 토마토 사용량 감소로 이어질 수 있으며, 이는 소비자들에게도 영향을 미칠 것입니다.

 

4. 농가의 어려움: 유류비 상승과 난방 문제

농가에서도 유류비 상승에 따른 난방 비용 부담이 크게 늘어나고 있습니다. 일부 농가에서는 비닐하우스의 난방을 충분히 가동하지 못해 온도 관리에 실패하는 사례가 발생하고 있습니다. 이는 토마토의 착과량 및 크기 감소로 이어져, 최종적으로 토마토 가격 상승의 한 원인이 되고 있습니다.

 

5. 소비자의 선택: 가격 상승에 따른 대응

토마토와 같은 농산물의 가격 상승은 소비자들에게도 영향을 미칩니다. 소비자들은 높아진 가격에 부담을 느끼고, 대체 품목을 찾거나 소비를 줄이는 방법을 모색하고 있습니다. 특히 명절 시즌에는 이러한 변화가 더욱 두드러지게 나타날 수 있습니다.

 

6. 결론: 농산물 가격 상승의 여파

결론적으로, 토마토 대란을 포함한 농산물 가격의 급등은 농가, 유통업계, 외식업계, 소비자 모두에게 영향을 미치고 있습니다. 이는 단순히 한 품목의 가격 상승 문제를 넘어서, 전체적인 식품 산업과 소비자의 소비 패턴에도 변화를 가져오고 있습니다. 앞으로 이러한 상황이 어떻게 전개될지, 그리고 이에 따른 각 분야의 대응 전략이 어떻게 변할지 주목해야 할 것입니다. 이상 포키7이었습니다.